Hari ni selain Kari Sardin, saya buat Sotong Goreng Tepung lagi...huhuhu...memandangkan entry tu baru jer updated...tak ada la nak ulang tayang menu yang samakan....ni saya nak share.....resepi ringkas...selalu buat sup sayur campur..tapi memandangkan dah ada kuah kari takkan nak masak berkuah lagi....so sayur campur ni saya buat goreng kering...jom kita tengok resepi....
Bahan-bahannya :
1 biji bawang merah dihiris
1 biji bawang putih dihiris
1 biji cili merah dihiris menyerong
4-5 ekor udang
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil tepung jagung campur dgn sedikit air
Sayur-sayuran ikut suka (carot, putik jagung, bunga kobis, sawi etc.)
Air dan garam secukup rasa
Cara Memasaknya :
1) Tumis bawang hingga kekuningan dan masukkan udang.
2) Masukkan sayuran yang agak keras, kacau dan masukkan sos tiram.
3) Masukkan air tepung jagung. Kacau rata dan masukkan sayur lembut.
4) Perasakan dengan garam. Kacau rata dan bolehlah diangkat.
Comments
Post a Comment