Followers

Monday, 20 February 2017

Cucur Ikan Bilis Air Panas



Celodok Ikan Bilis Air Panas

2-3 cawan tepung gandum
1 genggam ikan bilis - tumbuk kasar
1 biji bawang besar - hiris nipis
1 biji lada merah - dihiris jika suka
Daun sup/bawang/kucai - potong pendek
Garam secukup rasa
1-2 cwn air panas mendidih

Cara-Cara
Satukan bahan dan buat lubang di tengahnya. Tuangkan air panas dan kacau dengan cepat, adunan akan menjadi berat dan kental.

Bentukkan adunan spt bebola mengikut selera. Masa nak bulat bulatkan cucur, taburkan sedikit tepung di permukaan telapak tangan supaya mudah nak bentukkan bulat.

Panaskan minyak dan gorenglah dengan api sederhana hingga kekuningan.
Angkat dan toskan. Hidangkan bersama sos kegemaran
 
 
 


No comments:

Post a Comment